"Zdravé" čokoládové muffiny








Co potřebujeme?

  • 100 g pohankové celozrnné mouky
  • 100 g špaldové polohrubé mouky
  • 50 g špaldové hladké mouky
  • 40 g kakaa
  • 30 g Wellness Protein Daily čokoláda
  • 2 vejce
  • 240 g bílého jogurtu
  • 120 ml mléka
  • 80 g slunečnicového oleje
  • 30 g kokosového cukru
  • 70 g hořké čokolády
  • 1 lžičku jedlé sody
  • 1 lžičku kypřícího prášku
  • špetku soli

*ingredience na 12 muffinů

Skvělý recept! A víte proč? Protože záleží jen na vás, co do surovin přidáte nebo naopak uberete (třeba špaldovou mouku za jinou apod.) Skvěle se do muffinů hodí kokos nebo třeba kandované ovoce.

V jedné misce smícháme mouky, jedlou sodu, kypřící prášek a kakao. Ve šlehači vyšleháme vajíčka s cukrem a přidám k nim mléko, jogurt a olej. Směs necháme chcíli odstát a následně ji vmícháme do suché směsi. Do vzniklé směsi nalámeme ještě kousky hořké čokolády. Pár kousků si necháme na ozdobu.

Těsto vlijeme do formy a na muffiny přidáme zbylé kousky čokolády.

Pečeme na 220° přibližně 20 minut, muffiny se ale musí hlídat. Potom stáhneme teplotu na 180° a kontrolujeme ještě cca 5 minut. Špejlí zkontrolujeme, jestli jsou dostatečně upečené a necháme je vychladnout. Můžete dozdobit ovocem.

GONEX, s. r. o., Pod Kopcem 107, Strání 68765, +420 903 473 211, gonex@kompava.sk
Používáním těchto stránek souhlasíte s používáním cookies, které nám pomáhají zajistit lepší služby. Více info