Vánoční salát s jablky - zdravé recepty

Vánoční salát s jablky - zdravé recepty

Zelenina je známá svou pestrobarevností a využitím zejména v kuchyni. Má mnoho prospěšných minerálních látek, vitamínů, ale méně cukru a skoro žádné kyseliny.

Pokud jste si zvykli na konzumaci jen některých druhů zeleniny, je dobré obohatit jídelníček o další druhy, aby se vašemu tělu dostávali všechny potřebné látky. Chcete-li přijmout co nejvíce tělu prospěšných látek, konzumujte zeleninu syrovou. Pokud ji už chcete vařit, připravte ji na páře.


Potřebujeme:
1 menší celer
200 g mraženého hrášku
200 g mražené mrkve
2 sladkokyselé jablka
1 bílou cibuli
citrónovou šťávu
1 lžičku hořčice
1 PL olivového oleje
1 PL ovocného octaProteínový koktejl Wellness Daily Protein 65%
2 PL vody
sůl, pepř
1 bílý jogurt
1 dávka Wellness Daily Protein


Postup:
1 / Celer očistíme a nakrájíme na malé kousky. Pak hrášek, mrvičku a celer povaříme 1 minutu ve vařící vodě a ochladíme.
2 / Cibuli a jablka očistíme, pokrájíme na kostičky a pokapeme citrónovou šťávou.
3 / Hořčici, olej, ocet, vodu, sůl a pepř rozšleháme.
4 / Do mísy dáme připravenou zeleninu a jablka, promícháme, zalijeme nálevem a necháme odležet na chladném místě.
5 / Podáváme s jogurtem rozmíchaným s proteinem a bylinkovým kořením; ozdobíme bylinkami.

Dobrou chuť !!!

Nutriční hodnota
1 ks                746,34 kJ, 178,36 kcal, 19,56 bílkoviny, 9,43 sacharidy, tuky 6,44
100g               416,28 kJ, 99,48 kcal, 10,91 bílkoviny, 5,26 sacharidy, tuky 3,59

GONEX, s. r. o., Pod Kopcem 107, Strání 68765, +420 602 426 550, gonex@kompava.sk
Používáním těchto stránek souhlasíte s používáním cookies, které nám pomáhají zajistit lepší služby. Více info